需求发布

速冻预制食品保真保色研究

发布信息
需求名称：	速冻预制食品保真保色研究
企业名称：	安康及时雨食品有限公司
主要产品：	速冻预制菜
上年企业产值：	12000.0（万元）	上年资产总额：	3021.52（万元）
企业联系人：	谭宇凤	手机：	177****3299
需求类型：	技术需求
精准技术需求内容：	不添加任何防腐剂和添加剂的情况下，使产品的中心温度迅速达到-18℃，形成冰晶体，锁水锁鲜，色、香、味、型、气还原度从原来的85%达到92%。2.解决蔬菜废弃物（茄子头）综合利用问题，实现变废为宝提高经济效益。3.安康富硒产品研发。
合作意向（拟合作单位）：	无
附件列表：	微信图片_20240329102546.jpg