什么是苹果树的贮藏营养？其作用是什么？如何增加苹果树树体储藏营养？
近年来，由于低档农产品市场低迷，农民收益降低，大部分果农朋友不重视有效增强果树储藏营养的积累，使果品质量下滑，陷入恶性循环。许多果农朋友不重视树体储藏营养的积累，只是在树体开花或者果实膨大期进行追肥，不见兔子不撒鹰，这样只会使树体衰弱，产量及质量逐年降低。为了苹果产业提质增效，增加农民收益，下面我就苹果树储藏营养的作用及如何增加树体储存营养做以简单叙述：
苹果树贮藏营养是指上一个生长季结束，进入冬季休眠时，贮藏在树体内的营养物质。主要包括碳水化合物和含氮物质两大类。这些物质主要贮存于地下部的根系和地上部的大枝干中。贮藏营养对于苹果树越冬及下年的萌芽、开花、坐果、抽梢、展叶及发新根等一系列活动具有十分重要的作用。概括起来，主要表现在以下三个方面：一是贮藏营养与树势发育有密切关系。苹果的短枝及中长枝春梢的中下部，都是依靠树体贮藏养分完成生长的。贮藏养分充足，梢叶生长快，生长量大，发育也较充实；贮藏营养不足则发芽晚，梢叶生长慢，发育也较差。二是贮藏营养与花芽发育有密切关系。苹果花芽内性器官的发育，是从芽萌动期到开花前，靠树体贮藏养分主要是贮藏氮来逐步完成的。如果贮藏氮含量低，就会出现花粉发芽率低，花粉管伸长慢，中途破裂，胚珠寿命短，坐果率低等现象。三是贮藏养分对幼果发育有重要影响。树体贮藏营养充足，特别是丰富的贮藏氮，是促进幼果细胞分裂的重要物质基础。树体贮藏营养不足时，就会影响幼果的细胞分裂，减少果实细胞数量，致使果个小，品质差，还会因营养不足引起落果，造成减产可见，贮藏营养是非常重要的。它是连接果树年与年之间生命活动的纽带。
苹果树的贮藏营养，主要是在果实采收之后，叶片光合作用制造的碳水化合物下运贮藏起来，以及秋施基肥时配合施入的速效氮大部分以贮藏氮的形式贮存起来。树体贮藏营养的高低，与果园的后期管理有关。因此，加强果树秋季管理，尤其是秋施基肥，可以提高树体贮藏营养水平。另外，加强病虫害防治，保持叶片完好；调整果实负载量，防止结果过多、营养过度消耗；进行根外追肥，补充营养不足等，均是提高贮藏营养的重要措施。
增加树体贮藏营养水平，主要有三项措施：
一、秋施基肥，增加贮藏。就是在九月份，施用迟效性和半迟效性有机肥料，并配合施用部分速效肥如氮素化肥及三元素复合肥等，也可树上喷施5％的尿素溶液。根据研究，9月下旬至10月上旬施肥，有60.7％的氮素分配到根部中去，大部分以贮藏氮的形成贮藏起来，次年春季开花前，贮藏氮素就会分配到蓓蕾和花序基部叶片及萌发的叶芽中去。秋施基肥也能增加新梢皮层内的精氨酸含量，比春施效果大得多。长期实践证明，秋施基肥（特别是秋施氮肥），苹果树的干周增长量大，幼树开花株率高，开始结果早，结果树花芽质量高，性器官发育好，坐果增多，果实产量提高。
二、要防止早期落叶，保持秋季叶片完好。秋季昼间气温较高，夜间气温较低，太阳辐射中散射光比例增加，从施基肥到落叶还有两个多月时间，能够有效地增加碳水化合物的积累数量。施用基肥后，由根系吸收的氮素与叶片中制造的碳水化合物，结合形成有机氮，就可以与淀粉一起在树体内贮藏起来。
三、要调整果实负载量，适期采收。结果过多，会过度消耗树体营养，不利贮藏营养的积累。因此，调整果实合理负载，也是提高树体贮藏营养水平的重要技术措施。果实采收期的早晚，特别是在延迟采收的情况下，对树体贮藏营养的积累也有重要影响。据研究，苹果果实在充分成熟前，果个仍在继续增大，一般每天约增重1%~1.5%。因此根据品种特性和果实发育状况适期采收，也能够相对增加树体营养的贮藏量。