粮油、果蔬作物科技发展现状
粮油料作物科技发展现状：据FAO最新统计，2018年全球谷物的种植面积110.1亿亩，谷物产量30.2亿吨，创近10年新高，比2017年增长2.03%。然而，各粮食作物种植面积及总产量有所变化：小麦2018年种植面积32.1亿亩，比2017年32.7亿亩减少1.83%，总产量减少了5.04%。水稻2018年种植面积25.05亿亩，比2017年24.9亿亩增加0.6%。玉米2018年种植面积29.1亿亩，同比下降1.52%。其他作物包括大豆、大麦、黑麦、燕麦等2018年种植面积及总产量均比2017年有所下降。小麦、玉米、水稻、油菜、大豆等主要谷物和油料作物的区域化特征更加明显。粮食不足及严重短缺的地区包括拉丁美洲、西亚、东南亚及南亚的国家，总计有50余个国家严重缺乏粮食和食物，粮食生产区域不平衡，各大洲之间存在巨大的差距。
果蔬作物科技发展现状：据联合国粮农组织最新统计，2018年全球水果的种植面积为10.2亿亩，产量8.68亿吨。中国、印度、巴西和美国等是世界水果生产大国，中国面积和产量位列第一。2014年-2018年全球水果种植面积和总产量保持增长态势，面积年均增长率为1.32%，产量年均增长率为1.38%；2015年-2017年的面积基本趋于稳定，维持在9.64亿亩左右；2012年产量增加，比2011年增加2.99%。全球果树产业面临着劳动力年龄老化、劳动力成本上升、果品安全、国际水果市场竞争激烈等主要问题。国际市场水果进出口贸易呈明显的区域性格局。据联合国FAO对199个国家和地区的统计，近年来世界蔬菜种植面积和产量呈现出逐步上升态势，2020年的统计结果表明，2018年全球蔬菜种植面积为8.67亿亩，比2017年增加了0.87%，世界蔬菜总产量(包括甘薯、马铃薯、西瓜、洋葱、土豆、番茄等在内的蔬菜类作物)为10.9亿吨，比 2017年10.8亿吨有所增加，总产值为1872.26亿美元。其中亚洲、欧洲、大洋洲、非洲、美洲等各州鲜食蔬菜的产量各占85.5%、4.6%、0.2%、6.5%、2.9%。中国、印度、越南等国家成为世界排名前10位的新鲜蔬菜生产大国。
