春季茶园管理要点
春季是茶园管理的关键时期,对茶叶的产量和品质至关重要。
一、土壤管理
1.除草:在春茶开采前15-20天,对茶园进行浅耕,深度约10-15厘米,清除杂草,减少杂草与茶树争肥争水,同时疏松土壤,增加土壤通气性和保水性。
2.施肥:施肥的最佳时期在春茶开采前的30-50天。以氮肥为主,施用尿素10-20 kg/亩(或速溶复合肥,施用量按照氮含量折算)。如果茶树长势相对较弱,可以在茶树地上部还处于休眠时期,喷施氨基酸叶面肥 1 次,两周后再喷1次。每次氨基酸叶面肥(氨基酸含量≥100克/升)用量0.5-1.0 L/亩。可采用沟施,在茶树树冠滴水线处开10-15厘米深的沟,施肥后覆土。
二、茶树修剪
对于冬季受冻严重的茶园,剪去受冻的干枯枝,修剪程度以剪到青梗为宜。冻害轻的茶园可采取以采代剪的方式,在春茶后轻修剪或深修剪,平整冠面,为夏秋茶生产打好基础。幼龄茶园根据树龄进行定型修剪,1年苗定高15~18cm,2~3年苗在上年剪口的基础上提高15cm定剪。投产园修剪时要掌握宁浅勿深,剪去蓬面的“鸡爪枝”、“枯死枝”、“病虫枝”等,修整冠面和培育树势。
三、间苗补苗
对于新建的无性系良种茶园,保证苗活苗齐是关键,对没有成活的要及时补苗,补苗后浇足定根水。对台刈的茶园,及时疏理多余的生长枝,每窝保留4~5个健壮的生长枝即可。
四、水分管理
1.灌溉:春季如遇干旱,应及时灌溉,保持土壤湿润。可采用喷灌、滴灌等方式,一般每7-10天灌溉一次,每次灌水量以湿透土层20-30厘米为宜。
2.排水:茶园应做好排水工作,避免积水,在茶园四周和中间开挖排水沟,及时排除积水,防止茶树根系腐烂。
五、防寒防冻
密切关注天气预报,做好预防“倒春寒”的准备工作。当气温低于3℃时,注意茶树篷面的实际气温,一般达到0-1℃时,对于投产茶园及时采取蓬面覆盖、微喷、熏烟等措施,对于幼龄茶园采取覆盖,根际培土,行间覆盖秸秆、稻草、落叶等措施保护茶树免遭寒潮侵袭,提高防冻能力。
六、合理采摘
春茶采摘采取提手折采方式,不掐采或“一把抓”。下树鲜叶用清洁透气的竹筐装盛,不用塑料袋装,忌紧压和曝晒,及时运回加工厂付制。幼龄茶树采摘以养为主,以采为辅,打顶采,采高留低,采中留边,采大留小,采密留稀。成年茶树的采摘以采为主,以养为辅,多采少留,采养结合。