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秦岭深处的陕西省商南县，食用菌产业正悄然发生蜕变。这场变革的核心推动者，是国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团商南食用菌产业组组长、辽宁省农业科学院研究员张敏。三年来，她带领团队穿梭于山乡田野，将论文写在大地上，用科技力量为当地产业注入强劲新活力。

2022年，初到商南的张敏在调研中发现，当地的食用菌产业虽有一定基础，却深陷品种单一、技术落后、菌种污染率高的困境。“科研成果不能只停留在论文里，更要转化为农民手中的真金白银。”她暗下决心，迅速与团队制定出针对性帮扶方案：引新品、推技术、育人才。

帮扶重在精准。面对菇农最头疼的菌种污染问题，张敏接到求助便直奔现场，诊断出“病因”在于传统的开放式接种。她手把手指导合作社改造接种车间，引入净化工作台，使污染率大幅下降。为破解品种老化瓶颈，她先后示范推广了“申香215”香菇、“黑保1号”黑木耳等11个优良新品种。其中，“黑保1号”因品质出众，成了农民增收的“金耳朵”。此外，她推动建立的“集约化制棒+分散化养菌”新模式，既保证了菌棒质量，又降低了农户风险，增强了产业韧性。

“送技术，更要培养一支带不走的人才队伍。”张敏坚持授人以渔。她通过集中培训、现场教学，累计为当地培养技术骨干200余人，并建立微信技术群，提供24小时在线指导，让科技服务随时随地。

三载耕耘，硕果初显。张敏团队累计服务县内经营主体18家，指导农户150余人次。在科技赋能下，商南食用菌产业逐步迈向标准化、优质化。谈及未来，张敏表示将继续深化线上线下技术指导，并助力品牌与市场对接，“希望商南的好菌菇能走出秦岭，香飘全国，让更多乡亲共享产业发展的红利。”

从实验室到田间地头，张敏以实际行动诠释了“组团式”帮扶的深刻内涵。她播撒的科技星火，正点亮山乡振兴的崭新前景。