陕西科技特派员云平台

眼下正值夏季茶园管护、夏茶加工生产关键期，为切实提升茶叶品质、夯实茶产业稳产增收基础，西乡县茶产业发展中心组织科技特派员深入峡口镇茶园基地、茶叶加工厂，开展一线技术帮扶指导服务。

在峡口镇连片标准化茶园里，科技特派员俯身查看茶树长势，现场手把手向茶农讲解夏季轻修剪实操要点。针对夏茶采摘后茶园通风透光、促发新梢、防控病虫害等核心需求，特派员细致示范修剪高度、枝条取舍标准，同步普及修剪后追肥、清园管护配套技术，现场解答茶农在树形培育、虫害绿色防控等方面遇到的难题，纠正粗放管护误区，助力茶树复壮提质，为后续秋茶丰产打下根基。

随后技术人员走进当地茶叶加工车间，实地查看夏茶杀青、揉捻设备运行情况。特派员手持鲜叶比对原料状态，结合当日鲜叶嫩度，现场调整杀青锅温、加工时长等工艺参数，细致讲解夏茶制作中保香、防苦涩的关键加工技巧，对揉捻机械规范化操作、加工环境卫生管控等内容逐一指导，帮助加工厂优化夏茶生产工艺，提升干茶成品品相与内在品质。

下一步，西乡县茶产业发展中心将持续组织科技特派员常态化下沉各镇办，紧盯茶叶生产各关键节点，开展点对点、面对面技术帮扶，以科技赋能县域茶产业提质增效，持续拓宽茶农增收渠道。