陕西科技特派员云平台

当前位置:动态新闻

科技特派开展屠宰检疫技术大练兵活动

点击数:117   作者:张文鸿   发布时间:2023-11-20 15:50:40   更新时间:2023-11-20 16:38:08

为进一步规范检疫程序,提升驻场官方兽医检疫技术水平和综合素质,切实保障生猪产品质量安全,11月5日至11月20日法人科技特派员宁强县畜牧中心举行了为期15天的屠宰检疫技术大练兵活动。

活动期间由中心科技特派员、检疫资深专业技术人员对屠宰检疫流程进行深入浅出的讲解,详尽指出各环节操作要点,示范屠宰检疫标准技术动作,对头蹄检查、内脏检查、胴体检查和旋毛虫检查等进行实操演练培训,对日常工作中的重要疑点和技术难点共同进行深入交流,通过系统性理论学习与实操演练相结合,苦练本领,驻场官方兽医责任意识和安全意识进一步增强,熟练掌握了生猪屠宰检疫规程,理论和实践融会贯通,学以致用,检疫技术水平大幅提升,做到了严格检疫、规范出证,确保上市肉品质量安全放心。