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为进一步规范检疫程序，提升驻场官方兽医检疫技术水平和综合素质，切实保障生猪产品质量安全，11月5日至11月20日法人科技特派员宁强县畜牧中心举行了为期15天的屠宰检疫技术大练兵活动。

活动期间由中心科技特派员、检疫资深专业技术人员对屠宰检疫流程进行深入浅出的讲解，详尽指出各环节操作要点，示范屠宰检疫标准技术动作，对头蹄检查、内脏检查、胴体检查和旋毛虫检查等进行实操演练培训，对日常工作中的重要疑点和技术难点共同进行深入交流，通过系统性理论学习与实操演练相结合，苦练本领，驻场官方兽医责任意识和安全意识进一步增强，熟练掌握了生猪屠宰检疫规程，理论和实践融会贯通，学以致用，检疫技术水平大幅提升，做到了严格检疫、规范出证，确保上市肉品质量安全放心。