陕西科技特派员云平台

2024年5月31日，西乡县茶产业发展中心选派科技特派员撒江天、赵强，深入沙河镇洋溪村绿香源茶叶专业合作社的茶叶基地。对即将投入生产的黄金芽茶园，按照高标准的制作要求，为茶农们提供了全面而细致的培训与指导。

图1 田间黄金芽长势喜人

科技特派员亲临茶园，对黄金芽的采摘技巧进行深入培训。他们耐心地向茶农传授采摘黄金芽的标准、时机、手法及注意事项，现场互动积极，学习氛围浓厚。他们强调遵循“精细采摘、品质为先”的原则，并亲自示范正确采摘方法，确保每一片黄金芽的品质。随后，科技特派员们转向生产车间，对黄金芽的加工环节进行专业指导。在杀青、理条、做形、烘焙等关键环节，他们不仅细致讲解温度、时间、压力等控制要点，还精准示范操作技巧。他们对每个生产步骤严格把关，力保黄金芽的品质达到最佳。

图2 科技特派员指导茶叶理条

图3 科技特派员指导茶叶做形

在科技特派员的专业指导与支持下，绿香源茶叶专业合作社定将把握新机遇，为西乡县茶产业的蓬勃发展注入新动力，绽放新亮点。