科技特派员下沉一线 精准护航汉中西乡春茶生产
人勤春来早,茶香满秦巴。眼下,陕西省西乡县36万亩生态茶园迎来春茶生产黄金季。为保障春茶提质增效、茶农稳产增收,西乡县科技特派员队伍化身 "田间智囊",深入茶山茶园、生产车间,送技术、解难题、传经验,以科技力量为春茶生产保驾护航,助力西北茶叶第一县茶产业高质量发展。
西乡县地处北纬33度黄金产茶带,气候温润、土壤肥沃,是"汉中仙毫"核心产区与"中国最罕见的高香茶区"。作为县域支柱产业,茶产业承载着26万群众的增收希望。春茶生产时节,面对山地茶园管理、鲜叶加工、病虫害防控等关键环节,科技特派员们主动作为、靠前服务,把技术课堂搬到茶山、将服务触角延伸至一线。
在罗镇、峡口等核心产茶区,科技特派员们穿梭于层层叠叠的茶园间,实地察看茶树长势、土壤墒情,重点围绕春季茶园管护开展精准指导。针对今年春季气温波动大、倒春寒风险等问题,特派员们现场示范浅耕松土、清沟排水技术,指导茶农科学施用茶树专用肥,推广"有机肥+缓控释肥"配方,提升茶树抗逆能力。同时,手把手教授绿色防控技术,指导安装杀虫灯、悬挂色诱板,采用生物农药防治小绿叶蝉、炭疽病等病虫害,实现农药减量、品质提升,守住茶叶质量安全底线。

"以前施肥凭经验,病虫害防治靠瞎猜,现在科技特派员上门指导,技术精准又实用。"茶农王大哥笑着说,在特派员帮助下,他家茶园采用绿色防控技术,不仅减少了农药使用,春茶芽头更肥壮、品质更好,预计今年收入能增加两成。
在茶叶加工车间,科技特派员聚焦鲜叶摊青、杀青、理条、烘焙等关键工序,开展现场教学。针对今年鲜叶细嫩、含水率高的特点,特派员们指导茶企、茶农精准把控摊青厚度、杀青温度与时间,推广智能化加工设备应用,解决传统加工中香气不足、色泽不均等问题。同时,协助企业完善生产台账,推行"一物一码"溯源体系,为每片茶叶赋予"数字身份证",实现从茶园到茶杯全程可追溯。

为扩大技术覆盖面,西乡县科技特派员团队还通过集中培训、田间课堂、线上答疑等多种形式,开展春茶生产技术培训10余场次,覆盖茶农、茶企技术人员800余人次,发放技术手册、绿色防控指南1200余份。此外,积极推广无人机鲜叶运输技术,破解山地茶园转运效率低、鲜叶易损伤难题,助力鲜叶高效、无损转运,提升生产效率。

如今,在科技特派员的精准服务下,西乡县36万亩茶园管护有序、鲜叶品质优良,春茶生产稳步推进。据初步统计,通过技术赋能,全县茶叶亩产提升20%、优质茶率达85%以上。下一步,西乡县科技特派员队伍将持续扎根茶产业一线,聚焦绿色种植、精深加工、品牌提升等关键环节,不断强化技术服务与创新支撑,让科技之花绽放在秦巴茶山,助力茶农增收、茶企增效、茶产业振兴,为打造百亿级茶乡特色产业集群注入强劲科技动能。