西乡县举办黄大茶加工技术培训，助力茶产业发展
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作者：刘家均
发布时间：2024-06-28 10:46:18 更新时间：2024-07-01 15:25:08
6月26至28日，西乡县茶产业发展中心精心组织了一场针对茶叶加工企业技术员的黄大茶加工技术培训，此次培训为期3天，特邀西北农林科技大学周杰老师授课、指导。
培训过程中，理论培训环节着重讲解了黄大茶的制作原理、工艺流程和质量标准等专业知识，让技术员们从理论层面深入了解黄大茶的加工要点。实际操作环节，技术员们在专家的指导下亲自动手，从鲜叶采摘到杀青、揉捻、闷黄、烘焙等环节，逐一实践，切实掌握了黄大茶的加工技术精髓。
此次培训为西乡县的茶叶加工企业培养了一批技术骨干，将有力推动西乡县黄大茶产业的发展，丰富茶叶品种、提夏秋茶的利用率，增加茶农收入，为西乡县的茶产业发展注入新的活力。