陕西科技特派员云平台

5月12日，省魔芋产业技术体系首席专家、省科技特派员魔芋服务团专家周高新陪同美籍植物遗传学家王少可教授一行，赴安康恒口大健康富硒食品产业园开展考察交流，重点围绕魔芋精深加工、食药同源功能产品研发等领域，与园区企业进行深度对接洽谈，初步达成合作共识，为安康魔芋产业向高附加值、功能化、品牌化方向升级注入高端科技动能。

考察期间，王少可教授一行实地调研了园区魔芋产品生产线、质量管控体系及产品展示中心，详细了解企业魔芋原料资源优势、现有加工工艺、产品矩阵布局及市场拓展情况。围绕魔芋食药同源特性的深度开发、普甘聚糖等活性成分的高效利用、功能产品的研发路径等关键问题与企业负责人进行深入探讨与交流，并提出了兼具科学性与实操性的指导意见，为企业优化产品结构提供了全新思路。

在座谈交流环节，各方就魔芋功能产品研发合作方向、技术攻关重点、产学研协同机制及后续推进计划进行了充分磋商。此次考察交流成功搭建了高端科研资源与地方特色产业对接的重要平台，为延伸魔芋产业链条、提升产品科技含量与市场竞争力奠定了坚实基础。