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近日，省科技特派员葡萄团团长王录俊、秘书王金锋联合天津市农业科学院、广西壮族自治区农业科学院、天津农学院申报的“鲜食葡萄绿色减损保鲜关键技术研创及应用”获得天津市食品学会食品科技创新奖二等奖。

为延长葡萄贮藏保鲜时间，实现葡萄贮藏环节的增值和淡季市场供应，延长葡萄果品供应期，提高产业经济效益，自2014年开始，王录俊团长及秘书王金锋就联合国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）研发集成“红地球葡萄脉冲渗透式双重杀菌贮藏保鲜技术”，该技术集成全程温控精准管理、气调保鲜、化学保鲜剂及脉冲渗透式双重杀菌等综合技术，使红地球葡萄贮藏保鲜期由原来的45～60天延长至目前的140～175天，大幅度延长了葡萄贮藏保鲜时间，推动了陕西葡萄高质量发展。