宁强开展“羌州九月”桂花红茶团体标准创新技术推广培训
近日，“羌州九月”桂花红茶团体标准创新技术推广培训在宁强县凤源茶业有限公司三楼培训中心如期进行。全县30多家茶叶公司、加工厂、家庭农场的负责人与技术人员、市县市场监督管理局业务科室和县茶叶中心技术干部共60余人参加会议。会议由汉中市质检技术协会秘书长曹京辉同志主持。
贯标部署，稳步推进
国家标准化专家库成员关养利同志对“羌州九月”桂花红茶团体标准进行贯标技术培训。关老师从标准的关键环节入手，详细讲解了标准的制定、宣贯、实施、修订等技术要求，深入将T/HZJX1-2024和GH/T1117-2022、DB42/T2256-2024进行对比了，详细诠释了“羌州九月”桂花红茶的定义、生产加工参数验证、产品质量指标检测，使参训人员对标准有了清晰、准确全面理解。
技术赋能，品质升级
高级农艺师、“羌州九月”桂花红茶课题主持人、团体标准第一起草人刘中军同志对“羌州九月”桂花红茶团体标准创新技术进行了应用推广培训，从研发新产品背景、生产、加工、冲泡、质量和实施标准事项六个方面讲授了创新技术，首次对“羌州九月”桂花红茶从基地到车间、茶杯的全环节系统工程进行了技术转化推广，为全县企业建设基地、窨制加工、产品推介提供适用科学技术支持。通过此次培训，参会人员对“羌州九月”桂花红茶的生产、加工、质量、冲泡等创新技术有了更加深刻的认识，为今后稳定产品质量奠定了坚实的基础。
产业新篇，未来可期
“羌州九月”桂花红茶团体标准创新技术推广培训如同一场及时雨，以前的桂花红茶粗制滥造，窨制工艺极不固定，各企业自行其是，产品质量极不稳定，难以在市场立足。如今，有了“羌州九月”桂花红茶团体标准的创新技术，大家抱团朝着同一个方向努力，更有助于充分利用宁强茶叶生态原产地保护区域内的夏季茶树鲜叶和桂花资源，统一初制、精制和窨制工艺，提升“羌州九月”桂花红茶品质，增加产品市场销售竞争力，稳步推动“羌州九月”品牌系列产品做优做强，有望成为全市乃至全省的一张靓丽的再加工茶宣传名片。