小型水库鱼鳖混养技术
本文介绍如何利用小型水库同时进行鱼类与中华鳖（甲鱼）的混合养殖。其技术核心是一种周期为2到3年的仿生态中华鳖养殖模式。通过这种方式养成的中华鳖，其外部形态、肉质风味和整体品质均接近于自然野生状态下的个体，因此能在市场上获得远高于传统养殖鳖的售价。现将该模式的主要技术方法与要点详细介绍如下：
一、技术的基本原理
根据以往传统的养殖认知，普遍认为鱼类和中华鳖不能在同一水体中共同饲养（即“鱼鳖混养”），中华鳖甚至常被视作对鱼类有害的敌害生物而需清除。然而，鱼鳖混养的生产实践已证明，鱼类与中华鳖不仅可以在同一水体中共同生存，而且能够形成一种相互促进的共生关系。中华鳖属于用肺部进行呼吸的爬行动物，需要定期浮到水面交换空气。它从水库底部游向水面，再从水面潜回水底，这种往复运动促进了水体上下层之间的对流与混合，使得表层富含氧气的水体与底层水体进行交换，从而在一定程度上弥补了底层水体的氧气不足（即“氧债”），这有利于养殖鱼类的生存以及水中浮游生物种群的繁殖。同时，中华鳖在水库底部的爬行与活动，能够搅动底泥，加速底部沉积的有机物（如残饵、粪便）的分解与矿化过程，促进了物质和能量在生态系统中的循环速率，并有助于减少底部积累的有害物质，例如氨氮和亚硝酸盐的浓度。
二、该技术的优势
第一，能够更加充分、高效地利用水库的水体空间与生物资源。第二，在混养中华鳖的情况下，常规鱼类的产量通常不会受到影响，甚至可能得到促进。第三，在养殖过程中正常死亡（非爆发性疫病）的鱼类，可以被中华鳖摄食，作为其天然饵料。实践表明，中华鳖能够捕食那些因患病而行动迟缓的鱼或已死亡的鱼体，这一行为起到了清除病源、防止病原体进一步传播扩散、从而减少鱼类疾病发生与流行的作用。中华鳖难以捕捉到健康无伤、活动敏捷的鱼类，因为鱼类的游动速度远快于中华鳖，中华鳖本身活动较为迟缓，成功捕食健康鱼类的难度很大。第四，采用这种混养模式所产生的综合经济效益，相比仅进行常规鱼类养殖，可以提高一倍以上。
三、鱼鳖混养的具体操作方法与步骤
1.养殖水库的选择标准
应选择水质良好、无污染、透明度适宜的水库。面积一般在40亩至100亩之间较为合适。根据中华鳖喜好安静、需晒背的生物学特性，水库最好坐落于环境安静、远离喧嚣的区域，要求水源清洁、无工业或生活污染、光照充足。
2.水库的工程化改造
首先，需在水库四周建造高度不低于60厘米的防逃墙。建造材料可选用水泥瓦（或板）、铝合金板、砖块等。防逃墙的上端需向水库内侧伸出10至15厘米的倒檐，形成“『”状结构，墙体基部需埋入土中约20厘米深。围墙的四角应砌成圆弧形，避免出现直角，以防中华鳖借助直角攀爬逃逸。水库的进水口和排水口必须安装牢固的金属网或栅栏等防逃设施。
其次，需在水库边缘修建一片露出水面的沙洲，或在库区中央设置一个人工小岛。人工小岛可用毛竹扎成竹排固定于水面，其面积大小可根据水库面积和计划放养中华鳖的数量来确定。此举是为了给中华鳖提供离水上岸进行日光浴（即“晒背”）的场所，此场地也可兼作投喂饵料的平台，实现一处多用。
3.鱼鳖混养的养殖技术细则
(1)鱼种与鳖种放养前的准备工作：在投放鱼苗和幼鳖之前，必须使用生石灰对水库进行彻底的清塘消毒。按每亩水面、水深1米计算，使用100公斤生石灰，加水溶化成石灰乳后，均匀泼洒至整个水库，以杀灭水中的有害生物和病原体。消毒7天后，待生石灰药性完全消失，方可开始投放苗种。同时，可施用经过充分发酵腐熟的有机肥来培育水库水质，促进浮游生物的生长。此外，应分批向水库中投放活体螺蛳，让其自然繁殖，为日后放养的中华鳖提前准备好喜食的天然活饵料。
(2)鱼种和鳖种的放养操作：
常规鱼种的放养：要求放养的鱼种规格整齐、大小均匀、体质健康无病无伤、游动活泼能力强。每亩水面的建议放养量为：规格在200克至350克/尾的鲢鱼和鳙鱼约260尾左右（其中鳙鱼占总数的20%至30%）；规格在30克至50克/尾的鲫鱼和鳊鱼约150尾左右；规格在100克至200克/尾的草鱼约100尾左右。注意：不能放养青鱼和鲤鱼，因为这两种鱼与中华鳖在食性上存在竞争，都会摄食底栖的螺蛳等饵料生物。常规鱼种的放养时间通常在春节前后。放养时，应用浓度为5%的食盐水浸洗鱼种5至10分钟，进行体表消毒，以杀灭可能携带的寄生虫和病原体。
中华鳖种（幼鳖）的放养：每亩水面放养规格为150克至300克/只的幼鳖200至300只。要求鳖种体质健壮，反应灵敏，行动迅速，背甲宽阔而厚实，体表无任何损伤和病症，体色鲜亮且有光泽。放养时间以3月下旬至4月上旬为佳，此时水温稳定在20摄氏度左右，有利于鳖种尽快适应水库环境。但对于从温室培育出的鳖种，其放养时间应推迟至5月下旬至6月上旬为宜。温室鳖种在放养前，必须进行循序渐进的“降温锻炼”，使其逐步适应外界自然水温。放养前三天应停止投喂，放养时，应确保温室鳖池的水温与水库水温基本一致，以减小温差应激。放养时，可用浓度为20ppm（百万分之二十）的高锰酸钾溶液浸泡鳖种5至10分钟，进行体表消毒，杀灭可能携带的寄生虫和病原体。
(3)饲料的投喂管理：需要根据养殖的不同品种，分别投喂颗粒饲料、青草、动物性饲料等。一般来说，每天都需要投喂，可分上、下午两次进行。具体的日投喂量需要根据鱼类的摄食活动情况，并综合天气、水质、季节变化等多种因素灵活决定。通常，日投喂量可按存塘鱼总体重的3%至5%来计算，但实际投喂时需根据鱼类当日的实际吃食情况酌情增减。中华鳖是杂食性动物，其饲料应以动物性蛋白质为主，植物性蛋白质为辅。投喂新鲜动物性饵料（如小鱼、螺蛳肉等）时，日投喂量可占鳖体重的10%至15%；投喂专用配合饲料时，日投喂量可占鳖体重的3%至5%。同样需根据天气、水温和中华鳖的生长情况灵活掌握，每次投喂以饵料在2至3小时内被吃完为宜。切忌投喂腐烂变质的饲料，以防引发鱼鳖疾病或中毒。投喂工作应严格遵循“定时、定位、定质、定量”的“四定”原则。此外，还需根据水库中螺蛳等天然饵料的现存数量，适当调整人工饲料的投喂量，确保为中华鳖提供充足的食物来源。
(4)病害的防治措施：病害防治工作必须坚持“预防为主、治疗为辅，无病先防、有病早治”的原则，并且要做到准确诊断、对症下药。要将防病和治病的理念贯穿于整个养殖周期的每一个环节。从每年5月下旬开始，每隔20至30天，使用10至15公斤生石灰化水后全库泼洒一次，起到杀菌、消毒和改良水质的作用。每周应清洗饵料台一次，保持水库内外环境的清洁卫生。定期在饲料中添加中草药制剂、免疫多糖、复合维生素等营养保健物质，用以增强鱼鳖自身的免疫力和抗病能力，减少疾病的发生。
(5)日常的饲养管理：
水质的调节与控制：每隔20至30天，按每亩水面、每米水深施用10至15公斤生石灰的标准，将生石灰加水调配成石灰水后全库泼洒，以改良和稳定水质。此举既能起到消毒防病的作用，又能为中华鳖的甲壳生长补充必需的钙质。
巡库察看：坚持每天早、中、晚三次巡视水库，观察鱼鳖的摄食、活动状况以及水质变化情况。检查防逃设施是否完好。在雨季汛期来临前，需对防逃墙、进水口、排水口等设施进行检修和加固。若发现病死鱼或鳖，需及时捞出，并进行深埋等无害化处理，防止疾病传播。
防逃与防盗：切实做好防止中华鳖逃逸和被盗的工作。及时、准确地记录放养、投喂、用药、捕捞、销售等各项生产数据，并整理归档，以便总结和分析。
(6)成体捕捞与上市销售：在实行鱼鳖混养的水库中，由于中华鳖生性喜静，惧怕频繁惊扰，在无特殊情况时不宜进行拉网作业，以免干扰其正常生活和生长。平时若有零星捕捞上市的需求，可采用垂钓或放置地笼的方式进行捕捉。到年底集中捕捞时，可先采用放水降低水库水位的方法，然后进行拉网捕鱼。待鱼类捕获率达到80%以上后，将水库水彻底排干，再徒手捕捉已达到商品规格的成鳖。最后，对捕获的中华鳖进行挑选、分级，随后上市销售。