花椒树冬季管理“八”要点
根据花椒树的生长规律，冬季管理有以下几项工作：
1、“剪”，即整形修剪，冬天是进行花椒树修剪的大好时节。在修剪时主要剪除七枝，即徒长枝、干枯枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝、下垂枝，此外还要对柔弱枝、三叉枝、竞争枝进行修剪，然后将剪除的枝进行集中烧毁，可消除枝干上越冬的害虫和病菌。
2、“刮”，即刮除粗皮，在椒树的粗皮裂缝中寄主着很多虫卵越冬，树干上寄生着各种病菌和蚧类，刮除的粗皮和流胶斑，集中烧毁，伤口涂抹3-5倍辛菌胺液，然后再抹一层稀泥覆盖伤口，可消除病菌和虫卵。
3、“涂”，即树干涂白，涂白能够减少冻害，推迟椒树的萌芽和开花，使椒树避免春季晚霜冻害，此外，还可杀死树皮内隐藏的越冬虫卵和病菌。涂淑干可用“高效涂白剂”，效能较好。
4、“喷”，即喷洒农药，有的病虫和虫卵除在枯枝落叶和杂草上越冬外，还可在树杈等部位寄主越冬，因此，在椒树发芽前普遍喷一次“苦参碱+甲基托布津+毒死婢”800倍液进行清园，在花椒采摘后和发芽前各喷一次，防效极佳，对椒园周围的其他树木也要喷药，喷药时注意要喷头向上、向下、向地面在全面喷雾，防治病虫传播和防治不全面。
5、“清”，即清椒园，椒树的一些病菌和虫卵寄主在枯枝烂叶和杂草上越冬，在冬天可于翻园前将椒园中的杂草打扫干净，集中烧毁，然后利用旋耕机对椒园进行翻耕，达到土壤保墒和根系修剪以及冻死表土层越冬病虫害。
6、“施”，即换土施肥，对花椒树基部刨开旧土见根，剪除病根。撒上根腐散农药，再换上新土埋好，可防止根腐病，然后在花椒树冠外选用换形状，放射状，条形状，穴状等方法进行施肥，施肥以有机肥为主，同时加少量复合肥，有机肥与复合肥比例为100:70，注意磷钾肥要大于氮肥，以防春季发芽早发生晚霜冻。
7、“翻”，即翻花椒园，利用冬天气温干旱的自然条件，将土壤中越冬的害虫，翻出冻死或被鸟类取食，翻园深度以20-25为宜。在土壤封冻前进行。翻椒园不仅能够消灭越冬害虫，并且能够改善土壤理化性质，有利于养分吸收。
8、“浇”，即是冻天浇水，在进入三九时节，给椒园浇足水，可起到保暖越冬和增加养分，增强树体抗逆性。